新学期新征程，食物平安沉于山。为了实现新学期食堂一般运营，确保全体师生“舌尖上的平安”，2025年9月2日下战书，石炜君校长率队深切学校食堂，掌管召开了一场食堂专题工做校长现场办公会。陈华演副校长、总务处张洪金从任及总务处相关办理人员、全体食堂工做人员配合参会。会前，石炜君校长一行对食堂后厨、仓储、洗消间等环节区域进行了实地查抄，细致领会新学期食材供应、设备运转及日常办理环境。随后，办公会正在食堂就餐区举行。石炜君校长听取了食堂办理员关于开学初工做预备的简要报告请示。石校长连系实地查抄和食堂工做放置做了专题讲话。讲话内容为新学期食堂工做确立了高尺度、严要求的总基调：“食堂工做无小事，食物安满是名列前茅的焦点，是我们必需苦守的生命线和底线。”石校长指出，食堂间接关系到师生的身体健康取学校的不变成长，全体工做人员必需以“如履薄冰”的性和“极端担任”的义务心，将每一项轨制、每一个操做规范施行到位，确保满有把握。师生吃得能否平安、能否对劲，间接影响到学校的声誉和家长的信赖。石校长要求总务处加强监管，食堂办理员强化日常放哨，每一位员工则要将义务心融入清洗、切配、烹调的每一个细节之中，配合守护好福州七中的这份信赖取拜托。 陈华演副校长取张洪金从任也别离讲话，从分担角度对食堂办理工做提出了具体要求，并暗示将全力支撑食堂的升级取，确保各项轨制落到实处。现场办公会竣事后，为当即落实校长，总务处随即组织召开了食堂工做人员食物平安专题培训会。培训内容紧扣现实操做，笼盖全流程：针对蔬菜、肉类、水产等分歧食材，明白了分池清洗、浸泡时长、刀具砧板分色利用等具体规范，交叉污染。强调了烧熟煮透的主要性，明白了核心温度检测要求，并对食用油的利用、添加剂办理提出了严酷。了出餐时间、饭菜保温、窗口卫生以及工做人员佩带口罩、手套等小我防护要求，确保餐食平安送达师外行中。针对性极强。取会员工全神贯注，认实记实。大师纷纷暗示，必将以此次培训和AI智能监管为新的起点，全面提拔操做规范性，不负学校取师生的期望。前往搜狐，查看更多。